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土耳其印象  

2013-08-13 16:31:52|  分类: 土耳其印象 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土耳其印象 - 夏木 - 夏木博客

 人到了一个新的地方,见到一些新的人,总有人会问你,印象如何?虽然如今印象满天飞,说起印象,总让人觉得有点不靠谱,而且个人的印象总是有局限性和主观性。不过,身临其境的印象其宝贵之处在于新鲜热辣。 去土耳其10天,看到不同的风景,不同的人,留下不错的印象。不妨在这里与大家分享。

一,清洁整齐:下了飞机,来到的第一个地方是机场候机楼。装饰雅致明快,处处一尘不染,感觉很好。清晨来到老城区,蓝天白云,空气清新,所到之处,无论是蓝庙、索菲亚博物馆或者老皇宫,看不到任何垃圾杂物。就连在老城区漫步,在街头的小广场和小街小巷,你也看不到脏乱差的现象。

乘车上路,免不了常常停车休整。那些规模不大的休息站,也是爽心悦目,洗手间都整洁清新,你绝不会受到气味和肮脏的滋扰。

旅游期间,曾在各种规格的餐馆进餐,处处都干净整洁,令人感觉极好。

在街上看到的土耳其人,也都衣着整洁。总之,这是一个清洁的国度,这里有爱干净爱整洁的人民。

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二,环境优美,污染较小;

10天的旅行,在土耳其西部兜了一圈,无论在大都会、海滨度假城市还是在自然景点,处处都看到蓝天白云,处处都呼吸到清新空气。

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三,农业发达,当季的蔬菜和水果新鲜美味。

土耳其的农业十分发达,是它国内的第四大支柱产业。

我们来土耳其的季节正好碰到西瓜、蜜瓜、杏、樱桃当季,那些水果的滋味好极了,简直不容易用笔墨形容。就拿西瓜来说,甜蜜翻沙,绝对是我这辈子吃过的最美味的西瓜。想一想,水果的美味其关键在于新鲜、无污染和自然成熟。由于拥有所有优点,其他的水果如樱桃和蜜瓜,还有蔬菜青瓜和番茄也绝对是品质一流,十分美味。每顿用餐时,很多女孩都会先装上一盘水果。其他的食物反而不太重要了。

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四.土耳其食品

       土耳其的烹调在世界上是占有一席之地的。国人对土耳其食品却有不同的感觉,有些人很喜欢,有些人不习惯;大多数人喜欢其中的一些食品。

     土耳其人喜欢喝茶,最常见的是红茶。因为他们的国花是郁金香,所以在餐馆、休息站和酒店里,他们都用一种外形像郁金香的玻璃杯喝茶。茶杯的形状真可爱。杯子虽小,对于喜欢喝热茶的土耳其人来说反而很适用,可以一杯接一杯地喝下去。

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   土耳其的冰激凌很特别,据说是用山羊奶和一种只有土耳其才有的土生兰花根茎做成,稍微硬一点,容易保持形状。烈日炎炎,吃一球又冻又甜的冰激凌真是很爽。更特别的是卖冰激凌的大叔不光是把自己的职业看成是做生意,他们也当它是一种表演。卖冰激凌的同时,他们常会跟顾客逗着玩。作为顾客,不仅买了一球冰激凌,也同时买了一份快乐和欢笑。

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   因为宗教的原因,绝大多数土耳其人不吃猪肉,据说机场也不可以带猪肉制品入境。我们团队中又有人不吃牛羊肉,所以在外用餐时,以吃鸡为主(我们一般只有中午在外用餐)。最难忘的是瓦罐鸡,其实很像我故乡的“叫花鸡”。加上各种调料的鸡在密封的瓦罐中烧熟,然后打破瓦罐,享用原汁原味的鸡肉。为了避免陶罐的碎片混入鸡肉,现在已经改良,不再打碎瓦罐了。

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 土耳其人喜欢面食,比如面包、大饼等,有的面包非常好吃,反正我喜欢。

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五.幸福指数较高的人民

 这个结论很主观,也可能更不靠谱。我既没有机会去问周围的土耳其人:“你幸福吗?”,也没有长期对他们进行观察研究。何以得出这样的结论?这其实也就是个印象。我们恰好赶上两个周末在伊斯坦布尔,看见很多土耳其家庭在海边在公园相聚过周末,也看见很多土耳其人在海边在城区观景闲游信步;也看见大群屌丝啃着大饼三明治坐在台阶上享受阳光和闲暇。他们的神情或者快乐或者淡定或者悠闲,其实每个人可以有自己的解读。

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 土耳其的旅游应该告一段落了,不过那些美丽的风景和鲜香的水果会长留我心中。

 

    

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